January 26, 2024

Hogy a francba kell berakni egy bosch fagyasztóba egy új előlapot

Szal Bosch fagyasztó. Van benne több fiók, de van olyan polc, aminek csak egy lehajtható előlapja van. Na ezek olyanok, hogy kihajtod, és elfelejted, amikor becsukod az ajtót, akkor az ajtó szépen kitöri a fasza kis előlapodat. Szóval egy fos. Bosch és Siemens szégyellje magát, rég nem szabadna ilyet gyártani.
Na jó, kitörted. Szerencsére vehetsz újat, aranyáron. De ha az megjön, akkor sem tudod hogy a kurva bosch fagyasztó fiók előlap ajtó műanyag lapot, aminek van egy fémcsík a tetején , ami valójában nem fém hanem fémre festett műanyag betét, és amit a tartalékhoz nem kapsz, tehát majd azt is találd ki hogy rakod át (egy csavahúzóval megoldható, ki kell pöccinteni a vékonyabb peremet). Na szóval ott állsz bambán, hogy hogy a franban kéne eljárnod. Sejted, hogy a síntartó fos rögzítő műanyag fehér egyiptomi képírás mintájú tartó a ludas, sőt azt is, hogy ott van egy fixebb pont a rögzítésre. De meg kell nézned ezt a videót, hogy lásd. Nem a legjobb minőségű, le is koppinthattam volna, de a lényeg, hogy “KLAPPE” szóra kellett volna keresned, amit persze előre nem tudtál, meg nekem is beletelt. Szólva hogy basszuk be a kurva bosch szarságba a faszságból eltört klappét? hát így. https://www.youtube.com/watch?v=B-v0x6N6qko (a szavakat a SEO jegyében választottam ki, tuti hogy mások ezekre fognak rákeresni)

Bosch Siemens 20002182 ajtó/fedél/fedél – mélyhtrekesz ajtó fels

January 11, 2024

Rakott krumpli, muszaka, mousaka vagy valami más

kb. 1 kiló krumplit vékony korongokra vágtunk, besóztam, kicsit fűszereztem is, egy nagy tepsi aljára terítettem. Erre raktam egy adag szoffritót (szárzeller, répa, póré) ami olajban csináltam meg, erre raktam darált húst fűszerezve (1 kg disznó, különféle fűszerekkel), majd sózott és picit olajozott padlizsánszeleteket, az két közepes volt, kb. 75 deka lehetett de lehet, hogy csak 65. A padlizsán tetejére paradicsomszósz: egy üveg passzírozott paradicsomot sóztam, fűszereztem (többek között oregano, kevés bazsalikom, egyéb).

A tepsit beraktam 1:50-re sülni, a gőzsütőben közepes gőzön, egyszer újra is indítottam 160 fokon indult, majd 150, végül utolsó 10 percben rákerült a sajt és akkor kb 165ön sütöttem a végén.

A hús egyben elég tömény, jobb lenne több réteg.

December 23, 2023

Demi Glace

Youtube videoból vettem az ötletet,
https://www.youtube.com/watch?v=xdMbNDp7HMM
Parker Hallberg

Vettem úgy egy kiló csirkelábat, nyakat, szárnyat. Minden nélkül max olaj, megsütöttem jó fél órát, átraktam vízbe. Ott raktam rá egy kis sót, kakukkfüvet, bort. A tepsit megpróbáltam a levesbe pucolni.

póré, szárzeller, paradicsompüré, hagyma, répa, zeller, babér, egészbors.

November 24, 2023

Sushi rizs

30 deka sushi rizst lemérek, átmosom többször, majd mérlegen felöntöm hogy 90 deka legyen a rizzsel együtt (60 deka víz).
Egy másik lábasban 3 púpozott kávéskanál só, 37,5 g cukor és 0,75 rizsecetet felmelegítek, hogy feloldódjon a cukor, só.
A rizst megfőzöm, nem 15 perc, hanem kb. 11 után már kezdett tapadi. Akkor ráöntöttem az ecetes cuccot és lefedve a szobában tartottam 15 percig. Aztán kivittem a teraszra hűteni (télen).

Ezen a recepten alapul:
https://www.egzotikusfuszerek.hu/hu/receptek-page-10/jo_tudni-blogcat-14/sushi_rizs_helyes_fozese__elkeszitese-blog-289/

November 15, 2023

Boldi on air, Spektrum TV Hungary nov. 19. 17:00 CET

Teaser video https://fb.watch/okUAFlgRF2/

July 21, 2023

Most hallottam

Jól jegyezd meg! A munka nem banán, nem kell elkapkodni!

June 26, 2023

restart esxi suspend all guest

vim-cmd vmsvc/getallvms

for i in `seq 1 18`; do echo $i ; vim-cmd vmsvc/power.susp
end $i; done

June 7, 2023

latest esxi

esxcli software profile update -d https://hostupdate.vmware.com/software/VUM/PRODUCTION/main/vmw-depot-index.xml -p ESX
i-8.0U1a-21813344-standard

June 5, 2023

VHDX file Lockbit decryption

VHDX file problem with lockbit.

simbiota.io

May 11, 2023

Hot Pot 1.

Eredetileg hot pot szósz 51 fok draft, benne fokhagyma, gyömbér, és szecsuáni bors.
Ami még kell: marhahús, sertéshús, shimei gomba, mungóbab vagy szója csíra, szárított gombák beáztatva