July 27, 2011

Dia – Atum en azeite

Dobozolva: Dia
Felismerés: fémdoboz dia hálózati logó, zöldes fémes
Tartalom: tonhaltrutymák tetején fehér zsírréteg
Hal állaga: tonhal apró darabjai
Lé: Olaj, kevés
Só: megfelelő
Íz: katasztrófa. a zsír megfojtja, az állag gáz, elfogadhatatlan. Tonhalra nyomokban emlékeztet.

Legnagyobb negatívum: katasztrofális állag és íz

Sose venném. Talán a legrosszabb amit láttam. Éppen ehető.
Értékelés: 1/10.

Tesztelte: B

Produced by:Dia
How to recognize: metal can, dia logo (of the grocery line), greenish-metalish
Contents: tuna like mash with white fat on top
Consistence: small pieces of tuna, or, let’s say like a tuna went through a fan
Fluid: oil, not much
Saltiness: o.k.
Taste: Catastrophic. The layer of fat is criminal, totally, the stuff is barely edible. Sometimes You can recognize that it’s tuna.

Biggest con: bad consistency and taste

Never again. Maybe the worst tuna I ever got. Barly edible.

Score: 1/10.

Tested by: B

June 10, 2011

Riga gold hering filé

Dobozolva: Riga gold, Gamma, gamma-a.lv
Felismerés: fémdoboz szögletes, zöld tető
Tartalom: nagyobb darab heringek sárga olajban
Hal állaga: Filé, megfelelő, harapható, picit puha
Lé: Olaj, sok
Só: megfelelő
Íz: pici heringes íz van, de nem túl erős – ez nálam jó, mert nem szeretem annyira, alapvetően kellemes összhang, nincs ok panaszra, bár nem kiemelkedő az élmény

Legnagyobb negatívum: kicsit sok olaj, kicsit puha hal

Venném újra, főleg, ha szeretném a heringet. Különben nem.
Értékelés: 7.5/10.

Tesztelte: B

March 14, 2011

Vasco da Gama – Sardinhas Portuguesas em oleo vegetal

Dobozolva: Vasco da Gama PT C221 1P CE
Felismerés: papírdobozos, fehér alapszínen kék s piros
Tartalom: 4-5 nagy darab szardíniatörzs bőrrel
Hal állaga: Bőr teljesen a halon, belül gerincdarabok is. A hal húsa kellemesen kemény. A haldarabok között aszpik állagú zsír, de nem zavaró, maga a hal viszont a bőr alatt sem zsíros, és a bőr sem zavaró: nem túl puha, nem túl nyúlós, szóval jó.
Lé: kifejezetten kevés lé, ennek következtében kicsit száraz is.
Só: jó, inkább a kevesebb irányában.
Íz: jó kombináció, kicsit száraz és a hal dominál – de egy halkonzervnél ez nem olyan nagy baj.

Legnagyobb negatívum: kicsit száraz

Akkor venném, ha kifejezetten a sűrű halhús érdekelne. Főzni is elképzelhető belőle. A bőr egyáltalán nem negatívum.
Értékelés: 7/10.

Tesztelte: B

January 24, 2011

Mayflower Portugiesische Sardinen Gewürzt in Olivenöl

Dobozolva: IMGRO GmbH Innstrasse 16, A-1020 Wien in Portugal www.imgro.com
Felismerés: papírdoboz sárga-piros színű
Tartalom: bőrös, gerinces vékony szardíniacsíkok
Hal állaga: a húson bőr,pikkely, porc és szálka található, zaftos
Lé: lágy olivaolaj, harmonikus
Só: sótlan
Íz: a hal húsa lágy és zaftos, viszont nagyon sótlan, enyhén csípős, az olivaolajban 2 piros chilipaprika-darab volt.

Legnagyobb negatívum: sótlanság, gerinc- és bőrdarabok, az ízharmónia hiány

Értékelés: 7/10.

Tesztelte: A+B

December 31, 2010

Imperial Filets De Maquereaux A l’huile D’olive

Dobozolva: S.A. Sopralex & Vosmarques N.V. Rue de Termonde 206/212 Dendermondsestraat B-1083 BRU (importálva Marokkóból)
Felismerés: papírdoboz kék-zöld színű
Tartalom: bőrtelen, szálkátlan vékony makrélafilé darabok
Hal állaga: a hús bőr,porc és szálka mentes, száraz
Lé: lágy olivaolaj, harmonikus
Só: sótlan
Íz: a hal húsa kemény és száraz, enyhén sótlan, viszont a harmonikus ízű olivaolaj valamelyest kompenzálja a hús szárazságát.

Legnagyobb negatívum: hús szárazsága
Értékelés: 7/10.

Tesztelte: A

December 26, 2010

Nixe Petingas em azeite com picante

Gyártó: Nixe ES 12.00559 / PO Thenaisie-Provote S.A. http://www.th-p.com/ (fő márka: Grandes Hoteles)
Típus: Petingas em azeite com picante (sardinillas con eceite de oliva en salsa picante) (6/10 unidades) (1.06 EUR)
Felismerés: papírdoboz narancsos színű
Tartalom: 8 db. szardínia
Halak állaga: bőr, farok rajta, egyetlen darab porc volt található, a bőr kellemes, nem zavaró
Lé: olajos lé, kellemes
Só: megfelelő
Íz: első pillanatban nem érezhető csípősség, mely az olajon keresztül érződik és átjárja a halakat teljesen
Legnagyobb negatívum: egyikben volt egy kis porcdarabka
Értékelés: 8.5/10.

Nagyon finom, harmonikus termék, finom a piri-piri csípőssége, a halak állaga is jó, nagyon jó összhang. A pikáns csípősség is nagyon kellemes. Vennénk újra bármikor.

Tesztelte: B+A

December 19, 2010

King Oscar Makrélafilé növényi olajban

Gyártó: King Oscar
Típus: Makrélafilé növényi olajban
Felismerés: nagy lapos fehér fémdoboz, sárga-piros feliratokkal
Tartalom: 1 nagyobb markélafilé
Halak állaga: szépen tisztított filé, finom érmékre esik a hal
Lé: olajos lé, de nem sűrű, nincs markáns íze, viszont jók a savai. Azt mondanám fehérbor is van rajta, de a papírok szerint nincs. Nagyon jó.
Só: Tökéletes
Íz: kellemes íz, kellemes állag, jó sózás, kiemelkedő összhang
Legnagyobb negatívum: egyikben volt egy kis porcdarabka
Értékelés: 9.5/10.

Edit: Második tesztelés alkalmával picit túl zsírosnak tűnt (A). Pontlevonás: 8.5/10

Fogunk még venni… Makrélák között is kiemelkedően jó.

Tesztelte: B+A 2x

December 9, 2010

Almare- Makrelenfilets in Sonnenblumenöl

Gyártó: Almare Seafoods (Wien)
Típus: Makrelenfilets in Sonnenblumenöl
Felismerés: világoskék fémdoboz (Budapesten vettem, talán Aldi)
Tartalom: 6-8 markélafilé
Halak állaga: szépen tisztított filé, tömör
Lé: napraforgóolajban
Só: Nekem már túlságosan sótlan
Íz: kellemes íz, kellemes állag, de sótlan. Az olaj és a hal nem harmonizál megfelelően
Legnagyobb negatívum: sótlan + az olaj és a hal nem harmonizál
Értékelés: 6.5/10.

Vennénk újra, de túl sótlan, plusz az olaj és a markéla zsírjai nem passzolnak megfelelően.

Tesztelte: B. és A.

December 6, 2010

King Oscar Brisling Szardínia mediterrán módra

Gyártó: King Oscar PL 22151811 WE
Típus: Brisling Szardínia mediterrán módra (Sprattus Sprattus)
Felismerés: fémdoboz, kék-piros fóliával burkolva
Tartalom: kb 8-10 db füstölt sportni, oliva karikák és némi más fűszer
Halak állaga: bőrös, de feszes, csak apróbb darabkák, alig felfedezhető
Lé: oliva és napraforgó olaj
Só: Túl sós, még nekem is.
Íz: kellemes íz, túl sós, citrommal még jobb, csak nagyon enyhén füstös.
Legnagyobb negatívum: túl sós
Értékelés: 8/10.

Sprotni, nem szardínia. Füstölt, de alig érződik. Nagyon finom. Túl sós. Citrommal jobb. Ugynaakkor korrigálva (citrommal kenyérrel) jó vétel! Még biztos veszek.

Tesztelte: B.

December 4, 2010

MAYFLOWER Portugiesische Sardinen in Olivenöl ohne Haut ohne Graeten

Gyártó: Mayflower Imgro http://www.imgro.at/Seiten_DE/sardinen_sard_thun.html
Típus: Portugiesische Sardinen in Olivenöl ohne Haut ohne Graeten
Felismerés: fémdoboz, sárga, sárga perem (kapható Metro áruhazában, Bp.)
Tartalom: kb 8-10 db szardínia
Halak állaga: filé, jó állagú
Lé: Oliva
Só: Nagyon sótlan. Sózás nélkül ehetetlen szinte, sózni viszont ügyesen kell
Íz: príma
Legnagyobb negatívum: sótlan
Értékelés: 8/10.

Ha nem lenne sótlan, akkor majdnem olyan jó, mint egy saupiquet vagy hasonló. De ez legalább itthon is kapható és az ár is oké nagyjából.

Tesztelte: B.