June 3, 2011

Budai Gourmet 2011

Csak egy rövid blog:

-Sajt vhol: nagyon finom volt. Magda Sajtok 70 202 1495
-Gesztenye: sarkpont.hu
-Nyírfacukor: mardo.hu
-Szörp: balatoni. jó volt.
-Tanácsok a dunakanyarból fűszertermesztéshez: okosabb lettem
-Fóti sörök: Fóti Pils: király, grabanc: kicsit erős, szinte belga, jó
-Rosenstein: Gefillte fisch. Töltött káposzta kovászolva tormalevélben, darab sprotnival stb.
-Kistücsök: Harcsa halászlémártásban és sült főtt fűszeres darával, nyúlkolbász medvehagymamustárral
-Arany kaviár: tokhal kaviár mini ostyán (volt még 1-2 íz) blinn
-Olimpia/MGE: Pácolt tonhal uborkazselével. Eperleves sajthabbal.
-XXL/U26: Malac császár káposztával paradicsomhabbal és paprikazselével. spárgafőzelék libamájhabbal és tökéletes tojással.
-Déryné csilis sütemény (a csilibe is bele kell harapni!)
-cake shop tejes diós

Borok:
-Rosenstein: egri chardonnay (botage/potagge?)
-Csillagvölgy irsai olivér: P R Ó B Á L D K I !
-Gere kopár
-Gere pinot noir
-Soproni kékfrankos pálos kékfrankos nem rossz, de semmi extra
-ugyanitt szőlőlé
-Gyulai pálinka kajszi a tuti

May 1, 2011

Vmware esxi 4.1 jmicron pata driver

Slightly patched driver compiled with vmware oss package.

http://www.dc.hu/~boldi/bin/pata_jmicron.o

April 6, 2011

Gombás (gomba izű) sajtkrém

Évekig kerestem, de pár hónapja megtaláltam: Van kenhető, gomba izű sajtkrém a hatában. Beszerzés: Lidl From’ dor gombás sajtkrém. Talám nem olyan mint annó, plusz nem magyar, de végre elérhető! Házi recept valakinél?

March 14, 2011

Sony TV (regi) service menu

standbyba rakni (sima távirányítós kikapcs)
majd gyorsan i+ gomb (7 alatt van az RM-936-on), 5, hangerő fel, üres kocka (középső résztől balra fel egy gomb amiben egy üres tv képenyő látszik).
A gép bekapcsol, TT-t ír ki, kétszer kell menu gombot nyomni a service menühöz.

March 14, 2011

Vasco da Gama – Sardinhas Portuguesas em oleo vegetal

Dobozolva: Vasco da Gama PT C221 1P CE
Felismerés: papírdobozos, fehér alapszínen kék s piros
Tartalom: 4-5 nagy darab szardíniatörzs bőrrel
Hal állaga: Bőr teljesen a halon, belül gerincdarabok is. A hal húsa kellemesen kemény. A haldarabok között aszpik állagú zsír, de nem zavaró, maga a hal viszont a bőr alatt sem zsíros, és a bőr sem zavaró: nem túl puha, nem túl nyúlós, szóval jó.
Lé: kifejezetten kevés lé, ennek következtében kicsit száraz is.
Só: jó, inkább a kevesebb irányában.
Íz: jó kombináció, kicsit száraz és a hal dominál – de egy halkonzervnél ez nem olyan nagy baj.

Legnagyobb negatívum: kicsit száraz

Akkor venném, ha kifejezetten a sűrű halhús érdekelne. Főzni is elképzelhető belőle. A bőr egyáltalán nem negatívum.
Értékelés: 7/10.

Tesztelte: B

March 12, 2011

Nautica Makréla olajban, fűszeres

Dobozolva: Nautica
Felismerés: Fehér nagyalakú lapos konzerv
Tartalom: 2-3 nagyobb makréladarab, alul bőrös résszel
Hal állaga: nagyobb darab érmeszerűen elváló hús, nagyon jó. A bőrhöz közel viszont puhább, az nem olyan kellemes.
Lé: kellemes semleges olaj
Só: picit talán még túl sós is. már-már citromos jellegű az íze, nagyon jó.
Íz: jó kombináció, kellemes összehatás

Legnagyobb negatívum: a bőrhöz közeli puha részek rontják az összképet.

Vennék újra.
Értékelés: 7.5/10.

Tesztelte: A+B
ui. már teszteltük korábban is, független teszt mert már elfelejtettük az előzőt… A kettő összehasonlításából az látszik, hogy a minőség ingadozó.

March 8, 2011

Minerva – Sardinhas portuguesas (sem pele e sem espinha em azeite)

Dobozolva: Minerva, Expoconser – Exportadora de conservas, LDA. Matosinhos Portugal C 249 1 P
Felismerés: papír csomagolt konzerv
Tartalom: közepes méretű szardíniák, bőr és szálkák nélkül
Hal állaga: teljesen jó volt, de korábban teszteltük, így csak rémlik
Lé: nem túl erős
Só: nem volt sótlan
Íz: nagyon jó íze volt, és az egész harmonikus egésszé állt össze

Legnagyobb negatívum: az emlékek megszépítik de nem volt semmi.

Értékelés: 8.5/10.

Tesztelte: A+B

March 8, 2011

Portugál akvárium

Kaptam egy hírt: Szenzáció! Portugáliából érkezik hozzánk a világ legnagyobb mobil akváriuma, mely 22.400 liter víz tárolására alkalmas. Az akváriumot Magyarország halai teszik majd színesebbé és érdekesebbé, valamint a versenyek, melyeket partnereink segítségével szervezünk. A bátrak összemérhetik tudásukat a profikkal a horgászversenyen. Ki fogja ki hamarabb a halat? Az akvarium install segítségével búvárbemutató és halfajta bemutató teszi majd színesebbé a gigantikus méretű “víztárolót”. Terveink között szerepel, hogy az A Vadászkutya magazinnal karöltve vadászkutya bemutatót szervezünk a mélyvízben, melyen a négylábúak megmutatják magukat munka közben. www.fehova.hu

Érdekes lesz a dolog, mert azért nem lesz egyszerű a magyar berendezőknek megoldani, hogy szép akváriium legyen, ami képes hazai halfajokat bemutatni, de akár egy kutya úszását is. Mindenesetre mindenképpen kint leszek és remélem a szardíniafronton is lesznek portugálok.

January 24, 2011

Mayflower Portugiesische Sardinen Gewürzt in Olivenöl

Dobozolva: IMGRO GmbH Innstrasse 16, A-1020 Wien in Portugal www.imgro.com
Felismerés: papírdoboz sárga-piros színű
Tartalom: bőrös, gerinces vékony szardíniacsíkok
Hal állaga: a húson bőr,pikkely, porc és szálka található, zaftos
Lé: lágy olivaolaj, harmonikus
Só: sótlan
Íz: a hal húsa lágy és zaftos, viszont nagyon sótlan, enyhén csípős, az olivaolajban 2 piros chilipaprika-darab volt.

Legnagyobb negatívum: sótlanság, gerinc- és bőrdarabok, az ízharmónia hiány

Értékelés: 7/10.

Tesztelte: A+B

December 31, 2010

Nautica makrélafilé

Származási hely: Lengyelország
Forgalmazó: Lidl
Felismerés: nagyalakú lapos fémdoboz fehéres festéssel
Tartalom: 1 db egész bőrös makrélafilé darab
Hal állaga: enyhén zavaró bőr a húson, a hús porc és szálka mentes, sem túl zsíros, sem túl száraz
Lé: napraforgó-olaj, túl erős ízvilág
Só: enyhén sózott
Íz: Anita szerint a hal húsa pont megfelelő zsírtartalmú, viszont sótlan és túl erős ízű olajban van. Boldi szerint kemény túlfőtt állaga van és túl száraz.
Legnagyobb negatívum: az olaj
Értékelés: 8/10.

Tesztelte: A, majd B.