July 27, 2011

Dia – Atum en azeite

Dobozolva: Dia
Felismerés: fémdoboz dia hálózati logó, zöldes fémes
Tartalom: tonhaltrutymák tetején fehér zsírréteg
Hal állaga: tonhal apró darabjai
Lé: Olaj, kevés
Só: megfelelő
Íz: katasztrófa. a zsír megfojtja, az állag gáz, elfogadhatatlan. Tonhalra nyomokban emlékeztet.

Legnagyobb negatívum: katasztrofális állag és íz

Sose venném. Talán a legrosszabb amit láttam. Éppen ehető.
Értékelés: 1/10.

Tesztelte: B

Produced by:Dia
How to recognize: metal can, dia logo (of the grocery line), greenish-metalish
Contents: tuna like mash with white fat on top
Consistence: small pieces of tuna, or, let’s say like a tuna went through a fan
Fluid: oil, not much
Saltiness: o.k.
Taste: Catastrophic. The layer of fat is criminal, totally, the stuff is barely edible. Sometimes You can recognize that it’s tuna.

Biggest con: bad consistency and taste

Never again. Maybe the worst tuna I ever got. Barly edible.

Score: 1/10.

Tested by: B

June 10, 2011

Riga gold hering filé

Dobozolva: Riga gold, Gamma, gamma-a.lv
Felismerés: fémdoboz szögletes, zöld tető
Tartalom: nagyobb darab heringek sárga olajban
Hal állaga: Filé, megfelelő, harapható, picit puha
Lé: Olaj, sok
Só: megfelelő
Íz: pici heringes íz van, de nem túl erős – ez nálam jó, mert nem szeretem annyira, alapvetően kellemes összhang, nincs ok panaszra, bár nem kiemelkedő az élmény

Legnagyobb negatívum: kicsit sok olaj, kicsit puha hal

Venném újra, főleg, ha szeretném a heringet. Különben nem.
Értékelés: 7.5/10.

Tesztelte: B

March 14, 2011

Vasco da Gama – Sardinhas Portuguesas em oleo vegetal

Dobozolva: Vasco da Gama PT C221 1P CE
Felismerés: papírdobozos, fehér alapszínen kék s piros
Tartalom: 4-5 nagy darab szardíniatörzs bőrrel
Hal állaga: Bőr teljesen a halon, belül gerincdarabok is. A hal húsa kellemesen kemény. A haldarabok között aszpik állagú zsír, de nem zavaró, maga a hal viszont a bőr alatt sem zsíros, és a bőr sem zavaró: nem túl puha, nem túl nyúlós, szóval jó.
Lé: kifejezetten kevés lé, ennek következtében kicsit száraz is.
Só: jó, inkább a kevesebb irányában.
Íz: jó kombináció, kicsit száraz és a hal dominál – de egy halkonzervnél ez nem olyan nagy baj.

Legnagyobb negatívum: kicsit száraz

Akkor venném, ha kifejezetten a sűrű halhús érdekelne. Főzni is elképzelhető belőle. A bőr egyáltalán nem negatívum.
Értékelés: 7/10.

Tesztelte: B

January 24, 2011

Mayflower Portugiesische Sardinen Gewürzt in Olivenöl

Dobozolva: IMGRO GmbH Innstrasse 16, A-1020 Wien in Portugal www.imgro.com
Felismerés: papírdoboz sárga-piros színű
Tartalom: bőrös, gerinces vékony szardíniacsíkok
Hal állaga: a húson bőr,pikkely, porc és szálka található, zaftos
Lé: lágy olivaolaj, harmonikus
Só: sótlan
Íz: a hal húsa lágy és zaftos, viszont nagyon sótlan, enyhén csípős, az olivaolajban 2 piros chilipaprika-darab volt.

Legnagyobb negatívum: sótlanság, gerinc- és bőrdarabok, az ízharmónia hiány

Értékelés: 7/10.

Tesztelte: A+B

December 31, 2010

Imperial Filets De Maquereaux A l’huile D’olive

Dobozolva: S.A. Sopralex & Vosmarques N.V. Rue de Termonde 206/212 Dendermondsestraat B-1083 BRU (importálva Marokkóból)
Felismerés: papírdoboz kék-zöld színű
Tartalom: bőrtelen, szálkátlan vékony makrélafilé darabok
Hal állaga: a hús bőr,porc és szálka mentes, száraz
Lé: lágy olivaolaj, harmonikus
Só: sótlan
Íz: a hal húsa kemény és száraz, enyhén sótlan, viszont a harmonikus ízű olivaolaj valamelyest kompenzálja a hús szárazságát.

Legnagyobb negatívum: hús szárazsága
Értékelés: 7/10.

Tesztelte: A

December 26, 2010

Nixe Petingas em azeite com picante

Gyártó: Nixe ES 12.00559 / PO Thenaisie-Provote S.A. http://www.th-p.com/ (fő márka: Grandes Hoteles)
Típus: Petingas em azeite com picante (sardinillas con eceite de oliva en salsa picante) (6/10 unidades) (1.06 EUR)
Felismerés: papírdoboz narancsos színű
Tartalom: 8 db. szardínia
Halak állaga: bőr, farok rajta, egyetlen darab porc volt található, a bőr kellemes, nem zavaró
Lé: olajos lé, kellemes
Só: megfelelő
Íz: első pillanatban nem érezhető csípősség, mely az olajon keresztül érződik és átjárja a halakat teljesen
Legnagyobb negatívum: egyikben volt egy kis porcdarabka
Értékelés: 8.5/10.

Nagyon finom, harmonikus termék, finom a piri-piri csípőssége, a halak állaga is jó, nagyon jó összhang. A pikáns csípősség is nagyon kellemes. Vennénk újra bármikor.

Tesztelte: B+A

December 19, 2010

King Oscar Makrélafilé növényi olajban

Gyártó: King Oscar
Típus: Makrélafilé növényi olajban
Felismerés: nagy lapos fehér fémdoboz, sárga-piros feliratokkal
Tartalom: 1 nagyobb markélafilé
Halak állaga: szépen tisztított filé, finom érmékre esik a hal
Lé: olajos lé, de nem sűrű, nincs markáns íze, viszont jók a savai. Azt mondanám fehérbor is van rajta, de a papírok szerint nincs. Nagyon jó.
Só: Tökéletes
Íz: kellemes íz, kellemes állag, jó sózás, kiemelkedő összhang
Legnagyobb negatívum: egyikben volt egy kis porcdarabka
Értékelés: 9.5/10.

Edit: Második tesztelés alkalmával picit túl zsírosnak tűnt (A). Pontlevonás: 8.5/10

Fogunk még venni… Makrélák között is kiemelkedően jó.

Tesztelte: B+A 2x

December 9, 2010

Almare- Makrelenfilets in Sonnenblumenöl

Gyártó: Almare Seafoods (Wien)
Típus: Makrelenfilets in Sonnenblumenöl
Felismerés: világoskék fémdoboz (Budapesten vettem, talán Aldi)
Tartalom: 6-8 markélafilé
Halak állaga: szépen tisztított filé, tömör
Lé: napraforgóolajban
Só: Nekem már túlságosan sótlan
Íz: kellemes íz, kellemes állag, de sótlan. Az olaj és a hal nem harmonizál megfelelően
Legnagyobb negatívum: sótlan + az olaj és a hal nem harmonizál
Értékelés: 6.5/10.

Vennénk újra, de túl sótlan, plusz az olaj és a markéla zsírjai nem passzolnak megfelelően.

Tesztelte: B. és A.

December 6, 2010

King Oscar Brisling Szardínia mediterrán módra

Gyártó: King Oscar PL 22151811 WE
Típus: Brisling Szardínia mediterrán módra (Sprattus Sprattus)
Felismerés: fémdoboz, kék-piros fóliával burkolva
Tartalom: kb 8-10 db füstölt sportni, oliva karikák és némi más fűszer
Halak állaga: bőrös, de feszes, csak apróbb darabkák, alig felfedezhető
Lé: oliva és napraforgó olaj
Só: Túl sós, még nekem is.
Íz: kellemes íz, túl sós, citrommal még jobb, csak nagyon enyhén füstös.
Legnagyobb negatívum: túl sós
Értékelés: 8/10.

Sprotni, nem szardínia. Füstölt, de alig érződik. Nagyon finom. Túl sós. Citrommal jobb. Ugynaakkor korrigálva (citrommal kenyérrel) jó vétel! Még biztos veszek.

Tesztelte: B.

December 4, 2010

MAYFLOWER Portugiesische Sardinen in Olivenöl ohne Haut ohne Graeten

Gyártó: Mayflower Imgro http://www.imgro.at/Seiten_DE/sardinen_sard_thun.html
Típus: Portugiesische Sardinen in Olivenöl ohne Haut ohne Graeten
Felismerés: fémdoboz, sárga, sárga perem (kapható Metro áruhazában, Bp.)
Tartalom: kb 8-10 db szardínia
Halak állaga: filé, jó állagú
Lé: Oliva
Só: Nagyon sótlan. Sózás nélkül ehetetlen szinte, sózni viszont ügyesen kell
Íz: príma
Legnagyobb negatívum: sótlan
Értékelés: 8/10.

Ha nem lenne sótlan, akkor majdnem olyan jó, mint egy saupiquet vagy hasonló. De ez legalább itthon is kapható és az ár is oké nagyjából.

Tesztelte: B.

December 4, 2010

MAYFLOWER Portugiesische Sardinen in Olivenöl

Gyártó: Mayflower Imgro http://www.imgro.at/Seiten_DE/sardinen_sard_thun.html
Típus: Portugiesische Sardinen in Olivenöl
Felismerés: fémdoboz, sárga, kék perem (kapható Metro áruhazában, Bp.)
Tartalom: kb 8-10 db szardínia
Halak állaga: bőrös, kevés darabka
Lé: Oliva
Só: Nagyon sótlan. Sózás nélkül ehetetlen szinte, sózni viszont ügyesen kell
Íz: Rendben van, de a bőr a halon renyhe picit
Legnagyobb negatívum: sótlan
Értékelés: 7/10.

Veszünk újra, de túl sótlan és a bőr is zavaró állagban van a halon. Ennek ellenére jó konzerv, de van jobb.

Tesztelte: A., később B.

December 4, 2010

pitéu – iguarias – Filetes de cavala – em óleo vegetal

Gyártó: pitéu (packed for Coresa Lisboa, dobozon: Marocco)
Típus: iguarias – Filetes de cavala – em óleo vegetal
Felismerés: narancs papírdoboz
Tartalom: kb 8-10 db. nagyobb makréla filé
Halak állaga: nagyon jól tisztított, szilárd
Lé: Növényi olaj a felirat szerint, de ízre már-már oliva. Nagyon kellemes, nem túl intenzív.
Só: Pont jó
Íz: Benne van néhol a makréla minimális kesernyéssége, de alapvetően tökéletes ízű
Legnagyobb negatívum: nincs
Értékelés: 9/10.

Nem tudtunk igazi fogást találni rajta, vennénk újra.

Tesztelte: A., később B.

November 28, 2010

El corte inglés – Sardinas en escabeche en aceite de oliva

Gyártó: El corte inglés
Típus: Sardinas en escabeche en aceite de oliva (ha igaz)
Felismerés: zöldes doboz
Tartalom: kb 6-8 db. nagyobb szardínia filé
Halak állaga: Bőr rajta, porcok, darabkák fellelhetőek, kiadósan gerinc, sőt talán belsőségféleis.
Lé: Oliva. Nem annyira erős ízű.
Só: Picit a sótlan oldalon, de nem gond.
Íz: Édeskés íze van, mintha csak füstölt lenne picit. A darabkák miatt picit kellemetlen az állaga.
Legnagyobb negatívum: Darabkák (itt gerincdarabok is), sok bőr.
Értékelés: 5/10.

Ehető, de már-már kellemetlen a sok darabka és az édeskés íz.

Tesztelte: A., később B.

November 15, 2010

Isabel – Sardinas en aceite de oliva

Gyártó: Isabel, ES
Típus: Sardinas en aceite de oliva
Felismerés: sokszínű, főként zöld doboz. jellegzetes ISABEL kerek betűk pirosan
Tartalom: kb 6-8-10 db. nagyobb szardínia filé
Halak állaga: Bőr rajta, porcok, darabkák fellelhetőek.
Lé: Oliva. Nem annyira erős ízű
Só: Nekem már sótlan, másnak meg pont jó.
Íz: Alapvetően elfogadható, de semmi extra.
Legnagyobb negatívum: Darabkák (itt gerincdarabok is), sok bőr.
Értékelés: 7/10.

Nem rossz, azt nem mondanám. Az oliva íze másnapra erősödik, de akkor sem markáns. A szardínia picit sótlan, semmi keserűség, semmi fura íz, tehát alapvetően minden rendben van a porcdarabokon túl, mégsem átütő. Azért ha más nincs, vennék.

Itthon is árulják, az Auchan árulta a nem olivás változatát.

Tesztelte: A., később B.

November 11, 2010

Rianxeira – Sardinas en aceite de oliva

Gyártó: Rianxeira
Típus: Rianxeira – Sardinas en aceite de oliva
Felismerés: Kék papírdoboz
Tartalom: kb 6-8-10 db. nagyobb szardínia filé
Halak állaga: Bőr rajta, porcok, darabkák fellelhetőek
Lé: Oliva. Nem annyira erős ízű
Só: Sótlan oldalon.
Íz: Alapvetően elfogadható, de semmi extra.
Legnagyobb negatívum: Darabkák, bőr.
Értékelés: 7/10.

Ezt a szardíniát mások győztesnek hozták ki. Ehhez képest sem árban, sem minőségben nem tűnik ki. Bőrös, darabkás, nem túl extra. Nem kesernyés és ehető, de picit többet vártunk volna a hírneve alapján.

Tesztelte: A., később B.

November 5, 2010

Albo – Sardinas en aceite de oliva virgen extra

Gyártó: Albo
Típus: Albo – Sardinas en aceite de oliva virgen extra
Felismerés: Zöldes doboz, eleje hátulja teljesen eltérő!
Tartalom: kb 6-8-10 db. nagyobb szardínia filé
Halak állaga: Bőr rajta, néhol egy-két porcos rész is, nyálkásabb rész is. Farok rajta
Lé: Extraszűz oliva. Nem érezhető semmi erős íz. – Elsőre. Nyitott doboz másnap nagyon erős oliva ízű.
Só: Picit a sósabb oldalon van, de nekem ízlik. Az olivához képest a só dominánsabb.
Íz: Egy picit kesernyés íze volt az adott környezetben, de lehet, hogy csak nekem.
Legnagyobb negatívum: Darabkák, farkak, picit sok bőr. Picit túl zsíros is.
Értékelés: 7/10.
Tesztelte: B. Kenyérrel

October 25, 2010

Auchan – Filetes de melva en aciete de Girasol

Gyártó: Auchan. ES 12.0000534/CA (madridi Auchan felirat, de magyar Auchanban véve)
Típus: Filetes de melva en aciete de Girasol. Tonmakréla szeletek napraforgóolajban
Felismerés: kék papírdoboz. 115 g, nyitós
Tartalom: kb 6-8 db. melva filé, olajos lében.
Halak állaga: Semmi bőr, semmi más darabka.
Lé: Napraforgóolaj, nincs semmi baj vele.
Só: Jó.
Íz: Egy picit kesernyés íze volt az adott környezetben, de lehet, hogy csak nekem. Citrommal finom. Picit talán unalmas, de konkrét hibát nehéz mondani.
Legnagyobb negatívum: Unalmas picit
Értékelés: 7,5/10. Vennék újra, ha nincs valami más terv.
Tesztelte: A+B, kenyérrel, citrommal és nélküle, hűtve.

October 23, 2010

Connétable – Selection de filets de sardines a l’huile d’olive vierge extra (sans peau, sans aretes)

Gyártó: Connétable
Típus: Selection de filets de sardines a l’huile d’olive vierge extra (sans peau, sans aretes)
Felismerés: Zöld-fehér fémdoboz, lapos
Tartalom: szardínia filék, egész kicsik, úgy 10-12-16 darab lehet, szép tömött sorokban
Halak állaga: Semmi bőr, semmi más darabka. Egy-két apró szálka látható, de nem érezhető evéskor olyan lágy.
Lé: Olivaolaj, sűrű és jó olivás. Picit túl erős oliva íze van.
Só: Inkább alulsózott, mint túl. Kellemes. Tökéletes.
Íz: Finom szardíniaíz, semmi túlzás, nincs erős halíze. Pici citrommal még jobb.
Legnagyobb negatívum: Az olaj túl erős.
Értékelés: 9/10. Ezért megéri utazni.
Tesztelte: A+B, kenyérrel, citrommal, hűtve.

October 17, 2010

Classic szardínia – hering trade

Classic Szardínia, Hering Trade, Fao 34, Marokkó. Sárga cimke, 90g hal.
A dobozban nagyobb haldarabok vannak. Az olaj átlagos, sózás megfelelő, “maradékok”: bőr, porcok ilyesmi csak kevés, elfogadható.
Semmi extra, de nem rossz. 6/10.

June 27, 2010

Filetes de melva / filetes de corvina

Filetes de melva en aceite de girasol, filetes de corvina em oleo de girrasol – Carrefour

Nem sikerült kideríteni, hogy milyen hal. A melva talán blue fish, talán frigate mackarel, frigate tuna, vagy sea bass? A corvina meg tökmás. Mindenesetre állagra kemény, finom, foszlós hal, hasonlít a makrélára, de ízre szinte tonhal. Nagyon finom volt. Semmi kosz, bőr nuku, hosszú rostok, szóval tényleg jó.

May 31, 2010

ASdoMAr sárga Sardine All’olio di oliva olasz www.asdomar.it

Tiszta, bőrtől is némileg megtisztított halak. Tiszta szardínia íz, egész jó. Nem volt átütő, de jelentősen jobb az átlagnál, és tényleg szardínia jellegű. 8/10

April 20, 2010

Saupiquet – Filets de maquereaux . au vin Blanc et aux aromates

A hal jó, sósság stb. rendben, a fehér bor is jó, de picit émelyítő, főleg a fűszeressége miatt. Szóval tudja fene. Mindenesetre ehető és jó, de nem biztos, hogy sokszor veszek. 6,5/10.

April 17, 2010

Imperial makréla paradicsomos szószban

Imperial Belga makréla (imperialfish.be), “tomato ketchup” szószban: Jó ízű, a szósz sem gáz, szóval minden rendben, semmi különösebb mellékíz. De nem átütő: 7,5/10. Mindenesetre ha más nincs, akkor tuti fogás.

April 17, 2010

cocagne makréla

Portugál makrélakonzerv, Cocagne, Ramirez&Co Filhos, narancssárga doboz. Picit sótlan, de jó, sóval és citrommal finom. 8/10.

October 11, 2008

Szardínia – Connétable – Sardines au citron et al huile d’olive vierge extra

Connétable – Sardines au citron et al huile d’olive vierge extra

Kicsit kevés a citrom íz, és a só is hiányzik. De gusztusos és minőségi.

May 2, 2008

jó szardínia- Saupiquet – Sans Aretes Filets de Sardines – Citron-Basilic (sans huile)

Saupiquet – Sans Aretes Filets de Sardines – Citron-Basilic (sans huile). Finom szardínia, csak picit kicsi doboz, nagyon kellemesen citromos íz. 9/10. Eddig talán a legjobb szardínia.