30 deka sushi rizst lemérek, átmosom többször, majd mérlegen felöntöm hogy 90 deka legyen a rizzsel együtt (60 deka víz).
Egy másik lábasban 3 púpozott kávéskanál só, 37,5 g cukor és 0,75 rizsecetet felmelegítek, hogy feloldódjon a cukor, só.
A rizst megfőzöm, nem 15 perc, hanem kb. 11 után már kezdett tapadi. Akkor ráöntöttem az ecetes cuccot és lefedve a szobában tartottam 15 percig. Aztán kivittem a teraszra hűteni (télen).
Ezen a recepten alapul:
https://www.egzotikusfuszerek.hu/hu/receptek-page-10/jo_tudni-blogcat-14/sushi_rizs_helyes_fozese__elkeszitese-blog-289/
November 24, 2023
Sushi rizs
November 15, 2023
Boldi on air, Spektrum TV Hungary nov. 19. 17:00 CET
June 26, 2023
restart esxi suspend all guest
vim-cmd vmsvc/getallvms
for i in `seq 1 18`; do echo $i ; vim-cmd vmsvc/power.susp
end $i; done
April 25, 2023
hazugságban élünk – gyűjtés
Egy csomó mindent nem nevezünk a nevén, hazugságban élünk, elkezdek gyűjteni egy listát róla:
-A gépész a legritkább esetben dolgozik gépekkel
-A kőműves szinte sose kövekkel ügyködik
-A műegyetem valódi
-Einstein nem elméleti fizikus, hanem nagyon is valódi volt
-A Katasztrófavédelem úgy tudom egy katasztrófát sem védett meg
-A villamosmérnökök többsége sosem tervez villamost
-A szivattyú többnyire tolattyú, vagy pumpa
-Az izzó már nem izzik, az égő nem ég
-Az internetes rádió nem használ semmilyen rádióhullámot közvetlenül, és nem is sugároz
-Az ivóvíz nem iszik.
-A villanyszerelő nem szereli az elektromos áramot vagy elektronokat, csak vezetékeket meg szerelvényeket
-A jegyző a legritkább esetben szokott jegyzeteket csinálni
-Az áramvédőkapcsoló nem védi az áramot, sőt, megszakítja.
January 18, 2023
Pulled pork
egy 1,6 kg os sertés combot picit lenyestem a zsírokról
utána nagyon besóztuk de atomikusan
aztán összeraktunk egy száraz rubot
bors sok, kömény, kevés majoranna, fokhagyma por, pici rozmaring, meg még volt vmi
aztán ezt bedörzsöltük a sós húsba
ja sok a bors arányaiban
feflfőzőtt 2 dl sört kis vízzzel és tyúkleveskockával , amit mellé öntöttünk a tepsiben
plusz egy fej hagymát mellédaraboltunk, a húsba meg talán egy kis fokhagymát is raktunk
és a tepsit is felnyomtuk
majd 150 fokon kezdtük nyomni
sütőben de 130.- ra visszahúztuk
no de előtte a berakás előtt bekerült pár szem borókabogyó
kb 4 órát sült,
szétfoszotttuk
December 27, 2022
Gesztenyével töltött pulyka sütve
50 deka geszenyemassza, 50 deka sertés darált hús, 50 deka bacon, 2×850 g pulykamell filé. A pulykamell filét többször vágva kb . 30 cmx 60 cm darabokra vágtuk és klopfoltuk, sóztuk, borsoztuk.
A nagyobb tepsibe madzagokat rakott anita, rá bacont, ráraktuk a húst.
A töltelékhez 1 tojást, a sertés húst , gesztenyemasszát raktunk, bele feketebors, kakukkfű, fokhagymaport, só, 1 zsemle áztatott-nyomkodott
megspékeltük egy rozmaringággal
több mint egy órát sütöttük először 150 fok hőlég




November 6, 2022
palócleves
Hagymát szalonnával megpárolok, rárakom a húst (60 dkg s.comb) és magas hőmérsékleten kicsit megpróbálom megpirítani, aztán fokhagyma, pirospaprika, só, víz, bors, viszonylag sok kömény, babérlevél, fehérbor, tárkony, kis kapor, kis petrezselyem, almaecet, főzöm 1 órát vagy 1,5-et, aztán répakarika (1 répa volt), 10 perccel később krumpli (2 krumpli volt), 14 perccel később fagyasztott zöldbab. (kb 25 dkg kellett) Azzal 10 perc főzés és kész is. többször raktam bele sót és ecetet, sőt még tárkonyt is, ahogy egyre több víz is volt benne.

August 21, 2022
Energia egyenértékek
1 MJ = 0.2778 kWh, 1 kWh = 3.6 MJ
34 MJ (1m3 gáz) = 9,4452 kWh
1 m3 gáz = 35 MJ = kb. 9,5 kWh = kb. 2,1 kg brikett
1 kg brikett = 15-18 MJ = kb. 4,5 kWh
1 kWh áram = 4,2 kWh fűtési teljesítmény klímával
1700 m3 gáz = 57800 MJ kb. = 15300 kWh
1000 m3 gáz = 34000 MJ = 9000 kWh => klímával 2142 kWh
lignit 12,5 MJ/kg
gyertyán 15,8 MJ/kg bükk 15,6 tölgy 15,1 akác 14,2 pellett 17,5
gáz régi ára: 100 Ft /m3
Gáz új ára: 750 Ft /m3
Áram régi ára: 36 Ft/kWh (alap áram díja 14-5 ft a többi szállítási)
Áram új ára kb 75 Ft.
“Egy 11,5 kg töltetsúlyú háztartási palackban lévő PB-gáz fűtőértéke egyenértékű 14,5 liter olaj, 150 kWh villamos energia, vagy 50 kg fa fűtőértékével.” tehát 1 kg kb 13 kWh
June 25, 2022
alt-tab chrome full screen nem működik
van egy olyan problémám már évek óta amit definiálni sem tudtam
de most végre nagyjából sikerült rájönni
szóval ha egy chrome ablakban youtube videót full screen nézek
és alt-tabbal átváltok egy másik taszkra mert mondjuk épp tutorialt nézek
akkor az alt-tab nem dob vissza a videóra, sőt nem is látszik a listán a video a cuccok között
úgy szoktam csak megtalálni hogy lent rákattintok a chrome-ra és ott kikeresem az ablaklistából
na rákeresve a gondra semmi igazán hasznosat nem találtam, kivéve egy workaroundot
meg kell nyitni valami sima dolgot pl. facebook is f11 full screennel
és ettől megjelenik a video is az alt-tabnál