Tiszta, bőrtől is némileg megtisztított halak. Tiszta szardínia íz, egész jó. Nem volt átütő, de jelentősen jobb az átlagnál, és tényleg szardínia jellegű. 8/10
A hal jó, sósság stb. rendben, a fehér bor is jó, de picit émelyítő, főleg a fűszeressége miatt. Szóval tudja fene. Mindenesetre ehető és jó, de nem biztos, hogy sokszor veszek. 6,5/10.
April 17, 2010
Imperial makréla paradicsomos szószban
Imperial Belga makréla (imperialfish.be), “tomato ketchup” szószban: Jó ízű, a szósz sem gáz, szóval minden rendben, semmi különösebb mellékíz. De nem átütő: 7,5/10. Mindenesetre ha más nincs, akkor tuti fogás.
April 17, 2010
cocagne makréla
Portugál makrélakonzerv, Cocagne, Ramirez&Co Filhos, narancssárga doboz. Picit sótlan, de jó, sóval és citrommal finom. 8/10.
Connétable – Sardines au citron et al huile d’olive vierge extra
Kicsit kevés a citrom íz, és a só is hiányzik. De gusztusos és minőségi.
Saupiquet – Sans Aretes Filets de Sardines – Citron-Basilic (sans huile). Finom szardínia, csak picit kicsi doboz, nagyon kellemesen citromos íz. 9/10. Eddig talán a legjobb szardínia.
